Brain Food statt Food-Koma – So bleibt ihr im Workshop fit

Ein ganzer Tag im Workshop, intensives Arbeiten, neue Ideen und produktive Diskussionen – da braucht es zwischendurch die richtige Stärkung. Mittags meldet sich der Hunger, doch wer clever wählt, bleibt auch danach noch konzentriert und energiegeladen. Genau deshalb gibt es bei uns im palais f. nicht einfach nur Snacks, sondern Brain Food – ausgewählte, leichte und nährstoffreiche Kleinigkeiten, die satt machen, aber nicht müde.

Warum Brain Food?

Die meisten kennen es: Nach dem Essen wird man träge, die Energie sinkt, und die Gedanken sind nicht mehr so klar wie vorher. Das liegt oft an schweren Mahlzeiten, zu vielen Kohlenhydraten oder schnellen Zuckerschüben, die ebenso schnell wieder abfallen. Unser Brain Food ist anders:

Sättigend, aber nicht belastend
Lang anhaltende Energie ohne Mittagstief
Lecker, leicht und perfekt für den Workshop-Tag

Unsere Brain-Food-Favoriten

Nuss- & Fruchtmixe – Konzentriert bis zum Feierabend
Eine Mischung aus Walnüssen, Mandeln und Cashews liefert gesunde Fette für eine stabile Energieversorgung. Dazu gibt’s getrocknete Mangos oder Datteln für einen natürlichen Süßkick ohne Zucker-Crash.

Kichererbsen-Curry – Warm, würzig, sättigend
Ein leichtes, aber sättigendes Curry mit Kichererbsen liefert pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und wertvolle Gewürze wie Kurkuma und Ingwer, die die Verdauung anregen und den Körper nicht belasten. Perfekt, um mittags satt zu werden, ohne ins Food-Koma zu fallen.

Gemüsesticks – Knackig, frisch, perfekt für Zwischendurch
Karotten, Paprika und Gurken mit würzigem Hummus sind leicht, aber sättigend – genau das Richtige, wenn man nach dem Mittagessen noch fit bleiben möchte.

Frische Beeren – Kleine Vitaminbomben für den klaren Kopf
Blaubeeren, Himbeeren und Erdbeeren sind nicht nur lecker, sondern unterstützen die Konzentration mit wertvollen Antioxidantien.

Käse & Vollkorn-Cracker – Herzhaft, sättigend, leicht
Eine Kombination aus Proteinen und komplexen Kohlenhydraten versorgt den Körper langanhaltend mit Energie, ohne träge zu machen.


Im palais f. geht es nicht nur um produktive Meetings und kreative Workshops – sondern auch darum, dass ihr euch rundum wohlfühlt. Unser Brain Food sorgt dafür, dass ihr mittags satt, aber nicht müde seid. Kein Tief, keine Trägheit – nur Energie, die euch durch den Tag bringt.